En México, la malnutrición infantil ya no es solo un problema de salud pública: es una amenaza directa al desarrollo económico y social del país. Mientras seis de cada diez niñas y niños menores de cinco años no consumen la proteína mínima necesaria, nuevas soluciones comienzan a tomar forma desde el ecosistema emprendedor.

De acuerdo con la Secretaría de Educación Pública (SEP), 60% de las niñas y los niños de 0 a 5 años no consume el mínimo de proteína recomendado. Esta carencia, combinada con 5% de sobrepeso en la misma población, revela una condición nutricional que impacta directamente en el desarrollo cognitivo y el rendimiento escolar de las infancias mexicanas.

Frente a este problema, Impacto al Plato —iniciativa de Irrazonables y Fundación CMR— plantea una forma distinta de atender la malnutrición infantil: articular emprendimiento, inversión y mentoría para escalar soluciones con impacto real. Bajo este enfoque, el programa impulsó un Demo Day en la Ciudad de México, donde diez emprendimientos presentaron sus proyectos ante un jurado con un objetivo común: llevar soluciones nutricionales para la infancia a distintas regiones del país.

“Cuando se conectan propósito, talento y estrategia, los emprendimientos se convierten en plataformas de cambio profundo. Impacto al Plato es un espacio que demuestra que es posible enfrentar problemas complejos con modelos innovadores y visión de largo plazo”, afirma Raúl de Anda, cofundador y CEO de Irrazonables, comunidad de emprendedores enfocada en resolver los Pin***s Problemas Urgentes (PPUs) mediante la innovación y el emprendimiento.

Donde el futuro toma forma

Durante el Demo Day, Groovies Cereal fue seleccionado como el emprendimiento ganador de 250 mil pesos, una decisión que marca su entrada a una nueva etapa de crecimiento con acompañamiento estratégico y mayor proyección.

El proyecto destacó de entre diez emprendimientos que integran la primera generación de Impacto al Plato —EatCloud, Groovies Cereal, 2050 Meal, Clínicas del Azúcar, Biofir Probiotics, Zuustento, IDINAT LAB, Grupo COR, ¡Ala Terra! y Nattal—, cuyas propuestas abordan la nutrición infantil desde distintos frentes, como tecnología aplicada a la alimentación, salud preventiva, producción sostenible y acceso equitativo a alimentos, con potencial de generar un impacto estructural en el país.