Durante el foro legislativo sobre impuestos a productos considerados nocivos para la salud, la Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) advirtió que aplicar un gravamen a bebidas con endulzantes bajos o sin calorías bajo el mismo criterio que a las azucaradas representaría un impacto desproporcionado para los consumidores de menores ingresos.

El organismo recordó que instancias como la FAO, la OMS y la FDA han certificado la seguridad de estos aditivos, y señaló que su uso como sustituto del azúcar puede ayudar a reducir la ingesta calórica.

La ISA pidió a los legisladores abrir un diálogo plural con consumidores, académicos y expertos en salud antes de aprobar cualquier medida, y consideró necesario priorizar soluciones integrales como la reformulación responsable y la educación nutricional.

El organismo se comprometió a integrarse a mesas técnicas con total transparencia, aportar resúmenes de evidencia científica confiable y colaborar en estrategias que prioricen la salud pública, promoviendo la reformulación responsable de productos, la educación del consumidor y el acceso a información clara en el etiquetado.

La asociación subrayó que el objetivo debe enfocarse en mejorar la salud de la población mediante decisiones informadas, proporcionales y basadas en evidencia, y no con medidas que castiguen sustituciones más saludables ni con procesos que excluyan a interlocutores relevantes.

La ISA, organización internacional sin fines de lucro que representa a proveedores y usuarios de edulcorantes bajos o sin calorías, incluidos fabricantes de endulzantes de mesa, exhortó a legisladores e instituciones convocantes a abrir el diálogo antes de definir cualquier iniciativa de gravamen.