La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer los resultados de un estudio realizado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, en el que se analizaron 67 productos de papas fritas y frituras de maíz y trigo.

El informe revela que varias marcas contienen más grasa y menos proteína de la que declaran en sus etiquetas, además de exceso de sodio y publicidad engañosa.

El estudio incluyó 33 papas fritas, 4 productos a base de papa, 24 frituras de maíz y 6 de trigo. Aunque la mayoría cumple con el gramaje neto y requisitos de etiquetado, se detectaron irregularidades en la información nutrimental:

Exceso de sodio: siete productos reportaron menos cantidad de la que realmente contienen. El caso más grave fue Chicharrones Fuego de Great Value, que declara 1,300 mg/100g, pero en realidad tiene 2,828 mg/100g.

Más grasa de la declarada: trece marcas, entre ellas Doritos Nacho, Takis Chile Limón, Totis Pap’s y Valley Foods, superaron el contenido de grasa indicado en sus empaques.

Déficit de proteína: diez productos, como Quesabritas, Rancheritos Original y Fritos sabor chile y limón, contienen menos proteína de la que ostentan en la etiqueta.  Publicidad engañosa: la marca Bokatos Boka-Chitos presume “+ queso”, aunque el análisis comprobó que no contiene este ingrediente.