En su décimo aniversario en México, Rappi, la super app líder en servicios de delivery en América Latina, refuerza su compromiso con la gastronomía nacional como patrocinador del Premio al Mérito Restaurantero 2025, otorgado por CANIRAC. Este galardón reconoce la creatividad, el liderazgo y la excelencia culinaria en el sector, celebrando 34 ediciones de trayectoria enalteciendo la gastronomía mexicana.

Este año, los galardonados representan lo mejor de la cocina nacional e internacional: Premio al Mérito Empresarial Restaurantero del Año: Maison Kayser, panadería y restaurante que ha llevado el sabor de París a México desde 2014, con más de 50 sucursales destacadas por su panadería artesanal y clásicos como Croque-Monsieur o Bœuf Bourguignon.

“Guenther Mauracher Reich” – Directora de Cadenas del Año: Lourdes Catalina de León Ayala, líder de Gorditas Doña Tota, empresa fundada en 1952 en Ciudad Victoria, que hoy suma más de 200 sucursales en más de 60 ciudades mexicanas e incluso presencia en Estados Unidos, sirviendo gorditas hechas a mano con maíz nativo y una veintena de guisos tradicionales.

Chef Repostera del Año: Michelle Catarata, del restaurante Galea, reconocida por su cocina mediterránea en la Roma, CDMX, que combina técnica, sabor y elegancia; y Iddi’s Bakery, su proyecto reposteril que ha conquistado corazones con postres emocionales y técnicas refinadas.

La industria restaurantera en México también es una fuerza económica poderosa: representa el 12.2 % de todos los negocios del país y genera más de dos millones de empleos directos, consolidándose como motor de identidad cultural y desarrollo.

“Gracias por la labor de la industria restaurantera por engrandecer a México a través de su gastronomía”, declaró Iván Cadavid, CEO de Rappi México “el éxito de nuestros aliados es nuestro éxito. En Rappi, los restaurantes son el corazón de esta industria, y su crecimiento es parte de nuestra misión.”

Desde su llegada en 2015, Rappi se ha consolidado como aliado estratégico de más de 150 mil comercios, procesando casi 700 millones de pedidos en más de 110 ciudades mexicanas, con la vertical de Restaurantes como una de las de mayor crecimiento. Además, con el reciente financiamiento de 100 millones de dólares liderado por Kirkoswald Private Credit y Banco Santander, Rappi está invirtiendo en tecnología, flota, alianzas y la expansión de Turbo Restaurantes, reforzando el apoyo al sector gastronómico.